Yapılan ankete katılanlar, mağazalarda özellikle belirli ürünlerin raflarda kaldığını dile getirdi.
Gıda fiyat uzmanları tarafından yapılan ankete göre yüksek gıda fiyatları müşteri davranışlarında değişikliğe sebep oldu.
Dalhousie Üniversite’sinin yaptığı ankete göre, katılımcıların %86’sı son 6 ay içinde gıda fiyatlarının çok yükseldiğini ve artık haftalık bültenleri takip ederek ya da kuponlardan faydalanarak alışveriş yaptıklarını aktardı.
Ankete katılanların %51.8’i son altı ayda özellikle et ürünlerinde çok ciddi artış yaşandığını dile getirdi. Sonuç olarak katılımcıların %49’u son 6 ayda et tüketimini azalttıklarını söyledi.
Dalhousie Üniversite’sinin gıda laboratuvarının istatistiklerine göre et fiyatları son 6 ayda %10 artış gösterdi. Aralık 2020’de bu artış %5 olarak tahmin ediliyordu.
Ağustos 2021’de Narcity’ye konuşan laboratuvar direktörü Dr. Sylvain Charlebois, şimdiye kadarki tahminlerden “tatminkar” olduğunu söyledi.
Kaynak: Narcity
